Польза и вред томатного сока

Помидоры и томатный сок – удивительный продукт, как по вкусовому, так и по питательному качеству. Спрос на овощ постоянно растет, но особенно на сок, о пользе и вреде которого спорят диетологи.

Выращивать томаты начали около 2 с половиной тысяч лет назад. Производился постепенный селекционный отбор из диких помидоров. К нам в Россию овощ попал после открытия Америки и вначале считался несъедобным.

Сейчас помидоры популярный продукт питания, а сок, производимый из них, употребляют чаще, в отличие от фруктовых. В чем же его полезность и как правильно пить томатный сок?

Состав томатного сока

Полезные свойства томатного сока объясняются его уникальным составом, в который входят лимонная, яблочная и щавелевая кислоты. Неслучайно диетологами он назван «поливитаминным соком».

В состав томатного сока входят такие вещества:

• Кислоты, влияющие на обменные, кислотно-щелочные процессы. В созревших томатах высокое содержание щавелевой, лимонной, янтарной, винной кислоты.
• Витамины Н, группы В, А, С, РР.
• Большое содержание аскорбиновой кислоты (60%), поддерживающей силу, красоту волос, молодость кожи.
• Минералы: фтор, рубидий, медь, молибден, йод, марганец, железо, селен, цинк – для правильного метаболизма и жизнедеятельности клеток.
• Большой процент минерала калия – для сбалансированной деятельности нервной системы, профилактики болезней сердца, сосудов.
• Пигмент ликопин – препятствует развитию онкологических заболеваний.
• Углеводы, растительные белки имеются, но совсем немного. Калорийность томатного сока – только 17 ккал на 100 г. Неслучайно он незаменим в похудении, диетологи советует его при диете.

Знаете ли Вы, что томатный сок вырабатывает специальный «гормон радости». Это помогает при стрессовых ситуациях, нервозности.

Польза томатного сока

Польза томатного сока для здоровья неоценима.

1. Томатный сок обладает противовирусным, мочегонным, слабительным, антимикробным, легким желчегонным действием.
2. Профилактическое средство от атеросклероза.
3. Незаменимый диабетический продукт.

Употребление в разумных количествах при сахарном диабете понизит до уровня сахар.

Диабетикам рекомендуется выпивать по стакану напитка в сутки. Сок при диабете также способствует похудению.

4. Улучшает работа кишечного тракта, подавляется гнилостный процесс. Томатный сок имеет слабительное воздействие, поэтому рекомендуется при запоре.
5. Употребляя помидорный напиток постоянно можно предупредить образование тромбов. Особенно такую полезность стоит взять на заметку тем, кто проводит сидячий образ жизни.

Польза томатного сока для мужчин

Напиток способствует выработке гормона тестостерона, нормальной деятельности репродуктивной функции, повышению сексуального либидо.

Показатели спермы улучшаются, благодаря наличию цинка и селена.

Спортсмены, занимающиеся тяжелой атлетикой, обязательно должны включить его в рацион – магний незаменимый минерал для синтеза естественного протеина.

Напиток полезен для всех, кто работает на вредном производстве, так как способствует выведению из организма тяжелых металлов, токсинов.

Важная информация: все перечисленные свойства присущи только свежеприготовленному напитку. Консервированный или варёный сок имеет в составе крахмал и сахар, поэтому щелочная реакция меняется на кислую, а кислоты в составе меняются из органических в неорганические.

Томатный сок для похудения

Женщины, которые хотят похудеть, без сомнения, могут включать напиток в ежедневный рацион. Низкая калорийность томатного сока помогает эффективно худеть. При этом чувство голода притупляется.

Польза томатного сока для женщин:

• Один стакан томатного сока в день обеспечивает половину суточной потребности в витаминах А и С
• Улучшается состояние кожи, волос, разглаживаются мелкие морщины
• Плавное естественное снижение веса

Для похудения томатный сок часто применяют в смеси с яблочным соком, тыквенным и лимонным:

[irp]

Томатный сок при беременности

Многие спрашивают, можно ли пить такой напиток беременным женщинам? Напиток практически не имеет противопоказаний, низкокалорийный. В его состав входят все важные вещества, необходимые для правильного внутриутробного развития плода.

Не стоит удивляться, почему хочется томатного сока при беременности. Организм дает сигнал, что ему необходимо. При правильном употреблении напитка беременные могут не прибегать к витаминным добавкам.

Важно: беременная девушка обязательно должна проконсультироваться у специалиста, можно ли пить ей томатный сок. Имеются болезни, при которых употребление противопоказано.

Как правильно пить томатный сок

1. Не стоит есть томаты и блюда с ними вместе с продуктами, в состав которых входит крахмал. Это провоцирует мочекаменную болезнь.

2. С томатами также плохо сочетается белок. При неправильном употреблении нарушатся процессы в пищеварительном тракте.

Сок не усваивается с яйцами, мясом, жирной рыбой, творогом. А вот с луком, растительным маслом, орехами одновременный прием разрешен. Такая пища полностью усваивается.

3. В день достаточно выпивать 250 мл (стакан). Такая норма полностью снабжает организм необходимыми полезными веществами. 2 стакана и больше могут обострить хронические заболевания и вызвать слабительное действие.

4. Не надо добавлять сахар, соль. В идеале улучшить вкус свежей зеленью, мятой, медом.

5. Напиток не пьют натощак. Кислоты, входящие в его состав, способствуя развитию язвы, гастрита, повышенной кислотности. Лучше выпить его за 30-60 минут до приема еды.

Важно: вред и противопоказания

• Вред для печени. Томатный напиток при холецистите противопоказан, как и при любых болезнях желчного пузыря, печени, из-за нарушенного солевого обмена.
• Не рекомендуется пить при пиелонефрите или других проблемах с мочевым пузырем, почках. Это приводит к камнеобразованию в органах.
• Стоит ограничить употребление при пониженном артериальном давлении. Продукт имеет свойство снижать давление.
• Каротиноиды, содержащиеся в овоще, вызывают пищевые аллергические реакции: высыпания, тошноту, зуд, диарею.

Вред томатного сока можно свести до минимума. Для этого достаточно проконсультироваться с лечащим врачом.

Применение в косметологии

Помидорный напиток очень полезен для кожи. Его используют при воспалении, акне, солнечных ожогах.
Томаты сужают поры, уравновешивают уровень рН кожи, осветляют ее, увлажняют, уменьшает жирность, раздражение.

Избавиться от многочисленных проблем с кожей можно просто протирая напитком лицо.

Для большего эффекта рекомендуется смешивать с другими ингредиентами: оливковым маслом, морковным или огуречным соком, медом.

Питательная маска с омолаживающим эффектом:

Ингридиенты: томатный сок, авокадо, натуральным йогурт, сметана, сливки, яичный желток.

Полезен ли томатный сок? Безусловно, да.

Хотя и имеются некоторые противопоказания, не лишним будет обратить внимание, что польза во много раз больше.

Свежевыжатый томатный сок утоляет жажду, не позволяет поправиться, сочетает в себе немало полезных свойств.

[irp]

Соколечение

Очищение и лечение лимонным соком

Соколечение

ТОР-3 лучших сока для бегунов

Соколечение

7 полезных соков для профилактики здоровья глаз