Мята Перечная

Мята перечная, или Mentha Peperita L.

Это распространённое растение пришло из глубокой древности, она была известна римлянам и грекам, её использовали египтяне.

Описание растения

Мята перечная из семейства яснотковых, губоцветных. Относится к многолетникам, травянистым медоносным растениям. Имеет ярко выраженный аромат ментола и характерный охлаждающий вкус. Достигает высоты в 1 метр.

Корневище с тонкими корнями, которые уходят неглубоко в землю. Стебель имеет форму четырёхгранника, наверху которого есть колосовидное соцветие. Листья острозубчатые, имеющие желёзки, содержащие эфирное масло.

Цветки очень мелкие, которые появляются у растения в конце июня. Цветение продолжается до сентября.

Ареал произрастания

Перечная мята не растет в диком виде. Её можно встретить и в Европе, и в Азии. Многие страны возделывают мяту как культуру. Растение любит влагу, плодородную почву и солнце. Лучше всего мята будет расти на торфяных и плодородных почвах после корнеплодов, бобовых культур. Весенние ранние заморозки для мяты не страшны.

Фотохимический состав

Мяту культивируют из-за её огромного содержания аскорбиновой кислоты и каротина. В растении много эфирных масел и полезных для человека микроэлементов. Огромное количество масла в мяте накапливается во время цветения. Ментола в мяте содержится до 70%, а ментона до 18%. Полезны свежие листья растения.

В основе эфирного масла мяты находятся ментол, пинен, лимонен, цинеол, и другие терпеноиды.

Помимо этого состав мяты включает органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, каротин, бетаин, микроэлементы ( медь, марганец) и другие соединения.

Целебное действие мяты

Мята используется повсеместно как лекарство, незаменима, в качестве добавки в кулинарии, парфюмерии и косметологии.

Мята — эфиромасличное растение.

К этой же группе относятся такие лекарственные травы как тимьян, мелисса, полынь, шалфей, душица, укроп и др.

Для растений, содержащих эфирные масла в составе характерны противовоспалительные, противомикробные и противовирусные лечебные свойства. Кроме того, некоторые эфирные масла оказывают благоприятное влияние на ЦНС, сердечно-сосудистую систему, снижают артериальное давление.

У мяты есть несколько видов, который находит каждый своё применение: обычная мята, мята перечная, лимонная мята, корейская мята и т.д.

Восточные национальные блюда не обходятся без добавления мяты.

Молоко долго не подлежит скисанию, если в нём находятся свежие листья растения.

Трава мяты после переработки идёт на корм скоту.

Изготовители сыра добавляют в свой продукт мяту, как приправу.

Повара кладут сушёные и свежие листья мяты во время готовки салатов, первых и вторых блюд.

Кондитеры добавляют мяту в напитки, в хлебобулочные изделия. Но им необходимо соблюдать дозировку, чтобы изделия не приобрели горечь.

Очень часто мяту используют при создании новых сортов вин, траву мяты перечной добавляют при консервации.

Масло мяты добавляют в зубные порошки и пасты, в некоторые виды туалетного мыла.

Мёд, который получают из мятного нектара, имеет красивый янтарный цвет.

Действие мяты перечной на организм человека неоценимо.

Полезные свойства листьев мяты перечной

• успокаивающие
• спазмолитические
• желчегонные
• антисептические
• болеутоляющие
• коронарорасширяющие
• улучшающие кровообращение и перистальтику кишечника

Есть много заболеваний, с которыми успешно борется мята перечная. Если Вы страдаете от мигрени, то стоит помазать карандашом ментола область висков. Валидол, в который входит ментол, успокаивает нервную систему.

Среди эффективных средств, в состав которых входит мята, являются: меновазин и бороментол. Эти лекарства помогают при кожном зуде, воспалении лёгких.

Как правильно сушить листья мяты для чая в домашних условиях

Для медицинских целей заготавливают свежие листья мяты, из которых производят ряд полезных фитопрепаратов или просто чайные добавки.

Заготавливают листья мяты у растения на второй год жизни, срезают стебли. Сушить стараются вдали от солнца, используя навес.

[irp]

Хранить заготовленное сырьё следует, завернув в бумагу, чтобы температура была 15 градусов по Цельсию. Сбор производят во время образования бутонов.

Можно хранить высушенную траву в течение 2 лет.

Народная медицина

У народных ценителей мята находит самое разнообразное применение.

1. Активно применяется в косметологии как природное косметическое средство.
   При жирной коже следует использовать такой состав: мята – 2 ст. ложки, вода – 0,5 литра.
   Всё кипятят в течение 10 минут, цедя, потом вливают 4 ч. ложки борного спирта и добавляют 2 ст. ложки настойки календулы с 1 ч. ложкой сока лимона.
   Полученный лосьон использовать как лосьон для лица.

   При кругах под глазами следует прикладывать свежие листья мяты перечной.
   Предварительно их (2 ст. ложки) нужно размять, залить горячей водой (2 стакана), прокипятить 5 минут, остудить до комнатной температуры и приложить к глазам пропитанные отваром ватные тампоны на 1-2 минуты.
   Делать такую процедуру 10 минут.
   Это снимет отёчность и воспаление глаз.

   При сухой коже рекомендуется умываться мятным отваром, который готовится таким образом: 2 ст. ложки мяты и 2 стакана воды прокипятить 10 минут, остудить и процедить.
   Полученным отваром умываться каждый день с утра.

Тонизирующий чай из мяты можно приготовить так:
листья мяты заваривают кипятком и пьют горячим.

Отвар из листьев применяют для ванн при нервном возбуждении.

Настоем из листьев полощут рот при воспалении дёсен.

От тошноты и рвоты помогают мятные таблетки (по 1-2 штуки под язык) и мятные капли (10 – 15 капель) как средство, способное утолять боль.

Мята при различных заболеваниях

Препараты мяты перечной применяются при:

• аритмии;
• артрите;
• бессоннице, в качестве седативного средства,
• гастрите;
• депрессии;
• ларингите, фарингите и насморке;
• нервном истощении и стрессе;
• в качестве желчегонного при холецистите, гепатите и желчекаменной болезни;
• мигрени и невралгии

Как применять мяту перечную

Из-за высокого содержания эфирных масел, мята перечная широко применяется в пищевой промышленности и при изготовлении лекарств.

Мята и ментол применяются в следующих лечебных формах:

Как правильно приготовить чай из листьев мяты

Половину столовой ложки сушеной мяты поместите в кастрюлю и залейте 200 гр. кипятка. Закройте крышку и кипятите в течение 15 минут. Полученный отвар следует охладить при комнатной температуре в течение получаса, процедить. Оставшееся сырье отжать.

Разбавьте полученный объем отвара до 200 мл обычной кипяченой водой.

Готовый настой хранить не более 2 суток.

Принимать по 1/2 стакана в теплом виде 2-3 раза в день, за 15 минут до еды как успокаивющее и спазмолитическое средство.

Мята перечная: противопоказания

• Мяту перечную не рекомендуется употреблять в больших количествах, может нарушиться сон. Необходимо корректировать дозировку принятия препаратов из мяты. Мята может нарушать концентрацию внимания. Не следует принимать препараты, содержащие мяту при следующих диагнозах:
• гипотонии;
• низкой потенции у мужского пола;
• маленьким детям;
• индивидуальная непереносимость.
Мята может вызывать привыкание, из-за чего происходит снижение его лечебного воздействия на организм.

Детям младшего возраста противопоказано смазываение ментолом слизистых носа и полости рта из-за возможного угнетения дыхания и аллергической реакции.

Мята Перечная. Инфографика

[irp]

Травы

Донник (лекарственный, желтый, белый)

Травы

Душица обыкновенная

Травы

Чистотел